Alimentos vencidos: una cronología del hambre
El escándalo de los 5 millones de alimentos guardados en galpones estalló en toda su dimensión. Auditorías a granel, despidos,...
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El mejor momento del día para comer proteínas, según los nutricionistas
Su consumo adecuado es clave para la saciedad, la construcción muscular y la recuperación post-ejercicio En un contexto donde las dietas altas en...
El caldo de huesos
Cómo preparar esta sopa ancestral mexicana.Las sugerencias para aprovechar al máximo sus beneficios. El caldo de huesos es una receta...
Las bacterias más comunes de los alimentos
Hay bacterias y virus en los alimentos que enferman a 48 millones de personas por año en el mundo.Cuáles son...
Los suplementos de aceite y el riesgo de infarto
Un estudio con más de 400.000 participantes del Reino Unido analizó el uso de cápsulas con omega 3. Qué se...
El cuerpo al dejar de consumir harinas
Qué beneficios tiene no comer harinas para la salud y el organismo.Cómo afecta según estudios científicos. Dejar de comer harinas es...
La verdura más sana del mundo
Se trata del berro, que crece en arroyos y todo tipo de torrente de agua; es accesible y presenta gran...
Alimentos que ayudan a controlar la presión arterial
El estilo de vida cumple una función vital en el tratamiento de la hipertensión. Qué revelaron los estudios científicos y...
¿Y si eliminamos los hidratos de carbono?
Dieta Atkins: qué ocurre en el cuerpo cuando comemos mucha proteína y muy pocos hidratos La dieta Atkins es una...
Carbohidratos que ayudan a reducir el colesterol
Lejos de ser el enemigo, son fundamentales para el suministro de energía y para funciones fisiológicas clave, como la regulación...
