La caballa reduce el colesterol
- La vitamina B12 que contiene es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
- El aporte proteico de este pescado contribuye a mantener la saciedad y controlar el peso.
Existen alimentos que parecen diseñados para cuidar la salud de manera integral. Uno de ellos es un pescado que, aunque no suele llevarse todos los reflectores, tiene propiedades únicas para el cerebro y el corazón. Su aporte de Omega-3, vitaminas y minerales lo convierte en un aliado esencial para quienes buscan mantener la memoria activa y los niveles de colesterol bajo control.
Si bien muchas personas conocen los beneficios de incluir pescado en su alimentación, pocos saben cuál es el que destaca por encima del resto cuando se trata de cuidar el cuerpo y la mente. Conocé cuál es el mejor pescado para aportar Omega-3 y un mejor bienestar a tu salud mental, de la mano de un colesterol bajo.
El pescado estrella para la memoria y el colesterol
Cuando se trata de cuidar la salud, los pescados grasos suelen estar en el podio de los alimentos recomendados. Entre ellos, la caballa es una estrella que a veces pasa desapercibida, según diversos estudios científicos como los realizados en Estados Unidos por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas o el NHS (Servicio Nacional de Salud del Reino Unido).
A la hora de cuidar la memoria y reducir el colesterol, este pescado destaca por su perfil nutricional único. Rico en ácidos grasos Omega-3, mejora las funciones cognitivas y es bueno para el corazón.
Principales beneficios:
- Mejora la función cerebral: el Omega-3 potencia las conexiones neuronales, lo que favorece una mejor memoria y atención, según un estudio del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas (publicado en Home Care), dirigido por la catedrática Claudia Satizabal.
- Reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas: la doctora Sara Imarisio, investigadora jefe de la organización Investigación del Alzheimer del Reino Unido, destaca que aunque no se pueda afirmar causalidad directa, una dieta saludable con alimentos ricos en Omega-3 es crucial para reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la demencia.
- Protege el corazón: ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y promueve una mejor salud cardiovascular, según los estudios mencionados.
- Fortalece los nervios: además, el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido aclara también que la vitamina B12, presente en este pescado, es clave para el mantenimiento de la mielina, que protege las fibras nerviosas.
- Es antioxidante: contiene selenio, un mineral que protege al cerebro y al cuerpo del estrés oxidativo, retrasando el envejecimiento celular.
- Controla el peso: es bajo en calorías y alto en proteínas, lo que genera saciedad y evita excesos.
La caballa es un superalimento que potencia la memoria y la concentración. Foto: Pexels.
Cómo aprovechar al máximo sus propiedades
Incorporarlo a la dieta es más sencillo de lo que parece. La versatilidad de la caballa permite adaptarla a distintas preparaciones, desde opciones rápidas hasta platos más elaborados.
Ideas para consumirlo:
- A la parrilla o al horno con hierbas frescas.
- Como protagonista de ensaladas con vegetales y frutos secos.
- En guisos o sopas para una comida reconfortante.
- En sándwiches o wraps saludables para un almuerzo rápido.
- En su versión enlatada, ideal para picadas o snacks.
La caballa es versátil en la cocina y aporta nutrientes clave para el cuerpo. Foto: Pexels.
¿Qué lo hace diferente frente a otros pescados?
Si querés cuidar tu memoria, mantener a raya el colesterol y sumar salud a tu vida, este pescado es una buena elección. Incorporarlo a tu dieta puede marcar la diferencia, mejorando tanto tu bienestar físico como mental.
Mientras el salmón y el atún se llevan la fama, este pescado es una alternativa más accesible y con beneficios comparables. Además, su menor contenido de mercurio lo convierte en una opción segura para todas las edades.
